Saiba mais sobre a produção de caprinos e ovinos.

A criação de caprinos e ovinos tem sido uma atividade tradicional na agricultura brasileira, e a sua importância econômica tem crescido nos últimos anos. O rebanho brasileiro, em 2019, alcançou a marca de 11,3 milhões de cabeças. Desse montante, cerca de 94,5%, 10,7 milhões, estão concentrados na região Nordeste.

A criação de caprinos e ovinos pode ser uma excelente opção de negócio para pequenos e médios produtores.  Além disso, a pecuária caprina e ovina também gera empregos no campo e promove o desenvolvimento rural.

A cabra é um animal que se adapta bem a diversos tipos de clima e de solo, além de ser mais resistente às doenças. A ovelha, por sua vez, é um animal de pastagem, o que significa que ela se alimenta principalmente de gramíneas. Ela é criada, principalmente, nas regiões Sul e Sudeste do Brasil.

Os principais produtos vindos da criação de caprinos e ovinos são:

• Carne e seus derivados;
• Leite e seus derivados;
• Pele e seus derivados.

A carne de caprino é uma das mais magras e saudáveis, pois é rica em proteínas e baixa em gorduras saturadas. Além disso, é uma ótima fonte de cálcio, ferro e outros minerais importantes. Ela também é mais fácil de digerir do que a carne de outros animais, o que a torna uma ótima opção para pessoas com problemas de digestão.

O leite de cabra é uma bebida saborosa e nutritiva que oferece uma série de vantagens para a saúde. Ele contém menos lactose do que o leite de vaca, o que o torna mais adequado para pessoas intolerantes à lactose, crianças e idosos. Além disso, o leite de cabra é uma excelente fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, que pode ajudar a manter os ossos fortes e saudáveis. Também é rico em ácidos graxos ômega-3, que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.

A pele de cabra é um material extremamente versátil que pode ser usado para uma variedade de fins. É durável, à prova d’água e respirável, o que a torna ideal para a confecção de roupas, calçados e acessórios. Além disso, ela é conhecida por ser uma ótima opção para aqueles que sofrem de alergias ou outras condições de pele.

Essa pele também é uma ótima alternativa para fazer artesanato. Pode ser usada para fazer bolsas, carteiras, cintos, chapéus e outros produtos. Além disso, pode ser usada como matéria-prima para tapetes, forros de mesa e outros itens de decoração.

Vantagens da criação de caprinos e de ovinos 

Ovinos e caprinos têm várias vantagens em relação à criação, tais como:

1. São animais de porte pequeno, o que os torna mais fáceis de manejar e de criar em espaços reduzidos. Além disso, são animais bastante dóceis, o que torna ainda mais fácil o seu manejo.

2. Ambas as espécies são extremamente adaptáveis a diferentes climas e terras, o que as torna bastante versáteis na agricultura.

3. Ovinos e caprinos têm uma boa taxa de reprodução, o que facilita a criação de novas matrizes.

4. Geram produtos valiosos, como a lã e o leite, o que torna a criação ainda mais rentável.

5. Os preços pagos pelos produtos vindos da criação de caprinos e ovinos são maiores do que de outros tipos de criação, como os bovinos.

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Sebrae – Caprinos e Ovinos–

E-book Sebrae-BA  – Caprinos e ovinos

Fonte: SEBRAE.